Gouden Carolus Port Cask Whisky fra Brouwerij Het Anker er en karakterfuld belgisk single malt, der forener bryggeritradition og destillationskunst. Destilleret i Mechelen og lagret på nøje udvalgte portvinsfade, opnår whiskyen en særlig dybde og kompleksitet, som gør den bemærkelsesværdig i sin kategori.

Portvinsfadene tilfører rige aromaer af mørke bær, tørret frugt og let krydrede undertoner, som smelter sammen med maltens naturlige sødme og varme. I næsen mødes du af noter af rosiner, blommer og et strejf af egetræ. Smagen er fyldig og afrundet med indslag af karamel, vanilje og en vinøs frugtighed, der skaber en harmonisk helhed. Afslutningen er lang og blød med en behagelig balance mellem sødme og fadpræg.

Whiskyen er destilleret med samme sans for kvalitet, som kendetegner bryggeriet bag de kendte Gouden Carolus-øl, og den bærer tydeligt præg af håndværk og omhu i alle led af processen. Resultatet er en whisky, der både appellerer til erfarne kendere og nysgerrige entusiaster.

Nyd den rent ved stuetemperatur for at få alle nuancer med, eller tilsæt et par dråber vand for at åbne aromaerne yderligere. Gouden Carolus Port Cask Whisky er velegnet som meditationswhisky eller som en eksklusiv gave til en, der sætter pris på særlige fadlagringer.