Hvert år frigives der en ganske særlig og yderst limited-edition i serien Bootleg Whiskey, som naturligvis er opkaldt efter Bob Dylan's berømte albumserie Bootleg. Deres 2020-udgave er en 15 år gammel striaght bourgbon færdigmodnet på brugte tønder, som tidligere har indehold 30-35 år gammel, kraftig pot still-rom destilleret på Jamaica. Whiskey'en eer tappet ved cask strength på 52,3% alkohol og er kun produceret i 3000 eksemplarer til hele verdensmarkedet.

I duften finder man majsbrød, kakaonips, tobaksblade og ahornsirup samt en blød og imødekommende aroma af ananas fra den fyldige Jamaica rom. Smagen byder velkommen med tørret abrikos, cedertræ samt honning og nødder. Eftersmagen er lang og bringer ristet kokos, krydderier, brændt egetræ og Jamaica rom med til bordet. En helt igennem enestående smagsoplevelse.