Hellstrøm Aquavit er en nyfortolkning af den klassiske nordiske akvavit – skabt med finesse og respekt for tradition. Den er baseret på neutral spiritus, som infuseres med en nøje sammensat krydderiblanding udviklet af Eyvind Hellstrøm. Krydderierne gennemgår en nænsom gæring og destillation, hvilket giver en afrundet og aromatisk profil. Efter destillationen lagres aquavitten på brugte sherryfade, der tilfører varme toner af nødder, tørret frugt og krydderier, samt en behagelig dybde. Resultatet er en blød og nuanceret spiritus med stor smagsrigdom og lang eftersmag.

Hellstrøm Aquavit gør sig glimrende til de klassiske juleretter, men er også oplagt til lysere retter som fisk, lyst kød eller et godt frokostbord. En akvavit med karakter – uden at være tung.