Hornbeer Ursa Major er en intens og fyldig Imperial Stout på hele 9,8%, brygget med ristet bygmalt, røgmalt og en smule krydderier, der sammen skaber en kompleks og mørk smagsoplevelse. Øllet er lagret med rom, hvilket tilfører en varm og sødmefuld kant, der klæder de brændte og ristede noter af kaffe og malt. Med en IBU på 82 har Ursa Major også en markant bitterhed, som balancerer den tunge krop og giver øllet struktur. Denne stout er oplagt til kraftige desserter som chokoladekage eller tiramisu – eller blot som en stærk og velsmagende afslutning på aftenen.