Juan Piñero, Oloroso

289.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Juan Piñero, Oloroso

Juan Piñero, Oloroso

Om produktet

Oloroso-Sherry lagres i 10 år. Oloroso forstærkes med vinsprit - ligesom portvin er det, hvilket vil sige, at vinen tilsættes alkohol, som forhindrer et sherry-gærlaget i at blive dannet. Den mørkt mahognifarvede vin er knastør, med krydrede toner af appelsinskal. Efter 10 år på fade, er vinen blevet koncentreret, fyldig og intens med en smule sødme. God til oksekød og vildt og til modne oste.

Anbefalinger

Brune vine

Kompleks & intens
Vine med stor intensitet, dybde og kompleksitet. Vinene har mange lag i deres aromabillede og en kombination af kraft og kompleksitet, der er opnået grundet alder eller lagringstid på fade. Server til kraftige retter med oksekød, lam eller svin. Brune vine kommer fra hele verden og er ofte de ypperste, som vinproducenterne kan præstere. Brune hedvine gør sig godt til ostebordet eller kraftige desserter.
Aromaer: Solbær, brombær, sorte kirsebær, blommer, blåbær, peber, tobak, kaffe, skovbund, stald, blod, røg, chokolade, vanilje og kokos.
Vinområder: Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien og Californien.
Druer & typer: Syrah, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc og tempranillo.

Rosa vine

Frugtig & sød
Vine med en sødlig og moden frugtprofil. Vinene domineres af den sødme, der pakker vinen ind, og som gør den velegnet til desserter eller aperitif. Rosa vine kan komme fra hele verden, da det, der definerer dem, er deres restsukkerindhold. Rosa vine kan have flere farver, fordi de indikerer sukkerindholdet i vinen.
Aromaer: Honning, modne tropiske frugter og blomster.
Vinområder: Hele verden.
Druer & typer: Gewurztraminer, riesling og muscat.