En let gylden fint skummende, men ikke voldsomt mousserende vin. Udpræget rødæblet med et let bittert twist af æblekerner, der putter sig bag sødere noter af pære, frisk ingefær og endnu friskere citrus. Slank tangerende elegant i munden hvor den fornemmelse af sødmefyldt fadkrydderi, som blot var en fornemmelse i næsen, nu bliver mere markant, hvis ikke dominerende.