Kapriol Old Tom Gin er en aromatisk gin med friske, balsamiske noter af enebær, mynte, bjergfyr og laurbær. Den har en blød, urteagtig smag med en let bitter afslutning fra humle. Med sit lave sukkerindhold og fravær af citrusfrugter egner den sig perfekt til cocktails med lime, citron eller grapefrugt.