København Kombucha Hidcote Blue Organic 0% er brandets bedst sælgende kombucha og et flot eksempel på nordisk håndværk, gastronomi og alkoholfri elegance. Denne økologiske mousserende kombucha er tilsat Hidcote Blue-lavendel, som tilfører drikken fine florale aromaer og et karakterfuldt udtryk.

Kombuchaen blev anerkendt allerede ved lanceringen og modtog den prestigefulde “Sol over Gudhjem”-pris for sin harmoniske balance mellem blomsteragtige nuancer, livlig syre og blød, cremet mundfornemmelse. Den komplekse fermenteringsprofil giver dybde og struktur, som gør Hidcote Blue Organic særligt velegnet til gastronomiske oplevelser.

Smagen passer flot sammen med umami-rige og let røgede retter som grillede tomater, aubergine, svinekød og fjerkræ, hvor de florale noter og den friske syre skaber balance og elegance. De fine bobler og den lange eftersmag gør den samtidig oplagt som alkoholfri aperitif.

København Kombucha arbejder målrettet med bæredygtighed, kvalitet og inkluderende smagsoplevelser, og Hidcote Blue Organic er et af brandets mest markante udtryk for denne filosofi.

Serveres bedst ved 8 °C for at fremhæve drikkens aromatiske nuancer og friske karakter. Alle ingredienser er økologiske, kombuchaen er 100 % vegansk og indeholder 0,0 % alkohol.