König Ludwig Dunkel er en mørk lager øl, som starter med et karakteristisk brus. Herefter afrundes den fast og maltagtigt og slutter af med en tør eftersmag med kaffe og figner.
Denne øl filtreres, men pasteuriseres ikke. König Ludwig Dunkel er perfekt med godt krydret, stærk smagende mad og stuvede retter, især roastbeef, lam og and.