Denne sjældne version af Miyagikyo single malt er en del af "Nikka Discovery"-serien: et indvendigt kig på de forskellige eksperimenter lavet under whiskyfremstillingsprocessen hos Nikka. Med fokus på brugen af gær forstærker dette udtrykket af frugtige aromaer og smag af fersken og abrikos. Nikka Discovery-serien er en række af limited edition udgaver. De to limited edition udgaver i 2022 er Miyagikyo og Youchi Aromatic Yeast, som fremhæver diversiteten i den anvendte gær og stilen hos begge destillerier. Begge er ikke kølefiltrerede for at maksimere særpræget og smagen!