En belgisk inspireret øl.
Denne blonde er brygget på lyse bygmalte, krydderier, humle, vand og gær. Det komplekse smagsbillede er opstået med bidrag fra krydderierne og den belgiske gærtype. Øllet er med masser af kulsyre og er boblende frisk at se på. Øllet fremstår ikke klart som en pilsnerøl. Det skyldes ultrafine partikler fra gæren og malten. Det er kun med til at forstærke smagsoplevelsen. Blonde bør serveres afkølet – 7-9 gr. Blonde er ideel til lette forretter, fisk, skaldyr, kylling – eller som velkomstdrink i stedet for hvidvinen eller champagnen.

Øllen YTR er en belgisk strong ale på 8,5%. Den er brygget på pilsnermalt, karamelmalt og kandis. YTR er eftergæret på flasken ligesom de klassiske belgiske klosterøl.
​YTR er rigtig fin ledsager til ”gammeldags” dansk mad – flæskesteg eller oksesteg med skrællede kartofler og brun sovs og lidt surt – men også et godt bud på en øl til ostebordet.

Verdens mest sagnomspundne øl? Og verdens bedste? Det mener rigtig, rigtig mange i hvert fald. ‘Abt 12’ fra Westvleteren er en legende blandt øl, og én af de øl, som alle skal prøve minimum én gang i deres liv. Mange bliver så dog besatte af den, og vil prøve den igen og igen.
Af øltype er det en Quadrupel, og aroma og smag i denne øl er enorm, og næsten uden sidestykke, mener mange. Mørke bær, tørrede frugter, karamel og kanel blandt meget andet fylder paletten.

Skanderborg Bryghus, Økologisk Humlesne er nn dejlig lys og humlet ale hvor koriander og friske granskud sikrer en fantastisk smag og oplevelsen af jule-hygge i hver tår.

Ny nordisk øl uden humle. Amber Ale ægte rav fra vestkysten. Smager af Vesterhav og fyrreskov. Mild og aromatisk øl, med en karakteristisk smag af harpiks. Aftappet i klar flaske, så man kan se den smukke farve.

Skanderborg Bryghus, Økologisk Juleknas er en dejlig kraftig mørk juelale hvor masser af chokola- de- og fine appel- sinnoter giver en skøn smag af ægte julestemning. Vi kalder det juleslik for voksne.

Burning Kiss er en videreudvikling af Anders Kissmeyer’s tidligere succeser med red og amber ales. Målet er en frisk, let drikkelig, mellemmaltet og diskret humlet Amber/Red Ale med fokus på at opnå en frugtig karakter i både valg af malte og humler, for at vægte blødhed og harmoni.

Denne skinnende gyldne ale kan prale af en rig, frugtagtig og frisk aroma og en lys malt og lækker sød smag. Den har en blød bitterhed med en venlig eftersmag. En velafbalanceret blanding af kompleksitet og enkelhed. La Trappe Blond fortsætter med at fermentere i flasken. En rigtig tørstslukker.

Hvis en amerikansk IPA og en bayersk Weissbier nogensinde fandt sammen og fik et barn ville det være denne øl: En solkysset blonde skøndhed af frugtig godhed. Allerede før du tager den første tår er der en stråle af frugt der rammer dig med humlet ananas, lime og citrus sammen med skøn banan.

La Trappe Dubbel har en dyb brun farve og attraktiv beige skum. Brugen af karamelmalt giver det en mild aromatisk karameliseret karakter. Det har en rig malty smag med et strejf af sødme. Post-fermentering La Trappe Dubbel er en glat og lækker øl, og alligevel har den en rigtig yldig krop og intens smag.

Mc Chouffe er en ufiltreret brun øl, der refereres både i flasken og tønder. Den frugtagtig buket skjuler et hint af bitterhed.

Vi har lykkedes at brygge en øl, som ikke angriber dine smagsløg med skrigende bitter bitterhed og oceaner af alkohol fra den første slurk. "Bryggens Blond" er mere sandsynligt en øl, der appellerer til tankevækkende forbrugere end hærdede ølentusiaster med det blide udseende. Den hældte Bryggens Blond vises varm gylden med et cremet og delikat hoved. Aromaen er rig på blomstermærker, og et strejf af gær afslører den belgiske inspiration.

En naturlig øl med en subtil bitterhed, en raffineret smag og en karakteristisk humlekarakter.

Fuldkommen uberettiget refereres Amager ofte til som "lorteøen", men, men, men – intet kunne i dag være længere fra virkeligheden. Amager er nemlig velsignet med Amager Fælled, et skønt stykke natur med et fantastisk dyre og fugleliv. Faktisk er der intet andet sted i Europa, hvor man har så store åbne vidder i nærheden af en storby. Og nu tilmed med en metro der tager dig næsten direkte ud i fuglesangen. Amager Fælled har en fortid som både henrettelsesplads og terræn for afprøvning af militærvåben, men i dag støder du næppe på noget mere kontroversielt end motionister, fuglekiggere, små purke i korte bukser og så måske en håndfuld borgere, der dyrker nøgenheden....og lidt til! Og når du besøger dette rustikke paradis, så gør det gerne med denne gyldne ale fra Amager Bryghus i cykel- eller metrokurven. Med sin rene malt- og honningsødme og sine blide og blomstrede humletoner er den som skabt til at slukke tørsten herude i Amagers frie og smukke natur.

En let, velafbalanceret og let drikkelig øl. Bryggerne ønskede at lave en øl, der var let at drikke efter en dag på vandet. Big Wave Golden Ale er lige præcis den øl. Big Wave er en lettere gylden ale med en tropisk humlearoma og smag - en blød, forfriskende ale, der er let at drikke. Brugen af karamelmalt bidrager til den gyldne nuance af denne øl og den særlige blanding af humle giver den afkølende finish. Big Wave er et glimrende valg efter en skøn og afslappende dag. Dens lyse krop, humlearoma og smag gør den til en fantastisk ledsager til fisk og skaldyr, fjerkræ, salater og lette pastaretter.

Svaneke Don´t  worry hemp ale er en alkoholfri øl, tak. Svanekes don´t worry serie er bygget op fra bunden, med de bedste økologiske råvarer, god tid og smagen af rigtig øl som målsætningen. Svaneke, Don´t worry Hemp ale er tilsat gavmilde mængder Ariana humle og Bornholmerhamp. Krydret, mild og venlig. Læskende, legende og helt sin egen.

Alc. 0,5%

La Chouffe er en ufiltreret blond øl, som gæres både i flaske og keg. Den er behagelig frugtagtigt, krydret med koriander og tyndt med humle.

La Trappe Tripels aroma er lidt malet og estery. På trods af sin fulde og rige smag har denne utrolige ale stadig en let og tør eftersmag med et strejf af bitter finesse.

ØKO Brygge er en Blonde Ale. Brygmester udtaler "ØKO Brygge er en mild og aromatisk gylden ale med krydret præg fra den belgiske trappistgær. Velegnet til lyst kød, svinekød og kylling - gerne med krydret smag. Nyd den i et smukt glas med fod og med plads til den kraftige hvide skumkrone".

Sprød, tør og humledrevet smag med let frugtigt indslag på en solid maltbaggrund med let karamelkarakter. En meget intens, velintegreret humlesmag og -bitterhed, der fortsætter i den ret lange, sprøde og humlekrydrede eftersmag.

House Party Session Ale I Norge har vi lange vintre og korte somre, hvor vi ofte dagdrømmer om at være på en paradis ø. Men oftere fester vi natten lang hos en ven, og her drikker vi House Party. House Party er en lys gylden ale, der har aroma af tropisk citrus fra ananas og mango. Den har en lav bitterhed og en behagelig humlet eftersmag af tropiske frugter.

FUR Frokost er en overgæret øl af typen Bitter Pale Ale.
Rolig og klar øl med farve som rødgyldent rav. Småboblende med tæt cremefarvet skum, der giver fine blonder på glasset.

Brygmesteren udtaler: ” Hvis du kender Sten øl fra Thisted Bryghus. Så glæd dig til at blive ekstra forkælet med denne udgave, som vi har tilsat ægte amerikansk Bourbon Whisky, og landtidslagret i tre måneder på egetræ og med endnu flere karamelliserede lavasten. Den raffinerede karamelsmag fra lavastenene sammen med taninerne og vanille smagen fra amerikanske Bourbon tønder giver helt nye dimensioner til denne klassiker”

Historien bag Strong Ale går tilbage til tidligere tider, hvor man bryggede øl i egetræsbeholdere, der ikke kunne opvarmes med åben ild. Man opvarmede og kogte dengang sit bryg ved at tilsætte glohede sten fra ildstedet.

Metoden resulterede i en helt særlig smag af karamel og let røg pga påbrænding på stenenes overflade.

På thisted Bryghus opnår vi den samme smagsudvikling ved at opvarme lavasten til 800 grader, og sænke disse ned i den søde ølurt.

Strong Ale er en fyldig og varmende øl, som passer perfekt til kraftigere varme madretter.

Anbefalet serveringstemperatur 8-10˚C.