Opthimus er et af verdens mest prisbelønnede, skabt af det cubansk-dominikanske hus Oliver & Oliver. I stedet for at destillere selv udvælger og blender familien destillater fra hele Caribien, som efterfølgende sødes og lagres i Den Dominikanske Republik.

Opthimus 18 års modnes traditionelt på en kombination af brugte bourbon- og vin fade, hvilket tilfører både dyb sødme og en elegant krydret karakter. Resultatet er en fyldig og afrundet sprit drink med komplekse noter af vanilje, karamel, tørret frugt og et strejf af krydderier. Den lange fadlagring giver desuden en silkeblød tekstur og en vedvarende eftersmag.

En klassiker for den kræsne nyder – både til langsom nydelse rent i glasset eller som en luksuriøs ledsager til en god cigar.