Patridom Seleción Exclusiva er en premium rom fremstillet af både frisk sukkerrørsjuice og melasse. Rommen lagres i Den Dominikanske Republiks tropiske klima, i amerikanske og franske egetræsfade, i en periode fra seks til tolv år.

Patridom Seleción Exclusiva dufter som et besøg i bageriet - varme tærter, frugtkager og budding med rigelig af karamel samt noter af vanilje og har en smag præget af tunge aromaer af brun sukker, vanilje og kokosnød, dog mild og afbalanceret.