Patridom XO Limited Edition er baseret på Patridom XO, som er en premium rom fremstillet af frisk sukkerrørsaft og melasse. Patridom XO er lagret i tropisk klima i amerikanske og franske egetræsfade i den Dominikanske Republik. 

Denne Limited Edition udgave med Limoux Cask Finish har derudover gennemgået en ekstra lagring i ex-Limouxade, hvilket tilføjer rommen en frugtagtig note. Patridom XO Limoux Cask Finish er blevet aftappet i juli 2023 med et resultat på 1949 flasker.

Duft: I starten får du masser af citrusfrugter, grønne æbler med strejf af karamel og tørre frugter.
Smag: Til at begynde med masser af tanniner og krydderier fra egetræsfade, med velsmagende tørre frugter og røde