Skovlyst Nældebryg er en havre-stout, der brygges på det familieejede Van Pur-bryggeri. Øllen er mørk og fyldig og er kendetegnet ved være brygget med havremalt. Havren er med til at give øllen en blød smag i en ellers mørk og middelbitter stout. 
Øllen har fået navnet ’Nældebryg’, eftersom brændenældeekstrakt er brugt til at afrunde stoutens bitre og mørkristede karakter, samt for at fremhæve lakridsens fylde.

Signaturhumlen i Nældebryg er den amerikanske "Willamette" humle, som er kendetegnet ved duften af fyrrenåle og krydderier.