Carstensens Tehandel

Historien om Carstensens Tehandel begynder egentlig længe før den første pose te blev blandet. Peter Hadberg Carstensen er fjerde led i en købmandsslægt og lærte faget i en specialforretning i Haderslev, senere i Tyskland og siden i familiens klassiske landhandel i Åstrup ved Haderslev. Her var sortimentet en anelse bredere end i dag: hønsetråd, kyllingefoder, cement, gas, kolonialvarer og lidt af hvert.

I 1988 lukkede landhandlen, og Peter Hadberg Carstensen overtog i stedet en specialforretning i Aabenraa. Efter 17 års interesse for te blev hobbyen gjort til levebrød, og herfra voksede Carstensens Tehandel frem.

I dag er Carstensens stadig familieejet og har specialiseret sig helhjertet i te. Sortimentet er enormt og bevæger sig fra klassisk sort, grøn, hvid og gul te til oolong, rooibos, chai, urtete, matcha og økologiske varianter. Men noget af det mest interessante finder man blandt husets egne blandinger.

For Carstensens nøjes ikke med at finde te rundt omkring i verden og sætte den på hylden. De udvikler også selv blandinger og sammensætter te med frugt, krydderier, urter og forskellige tesorter for at skabe deres egne udtryk. Det giver et sortiment, hvor de store teklassikere står side om side med blandinger, man kun finder hos Carstensens.

Det er på mange måder gammeldags købmandskab i den gode betydning. Viden om varen, egne opskrifter, et usædvanligt stort udvalg og en familievirksomhed, hvor fascinationen af te har fået lov til at udvikle sig gennem årtier.

Kort sagt: Carstensens er stedet for dig, der synes, at te godt må være lidt mere interessant end en pose i en kop varmt vand.