Ren og frisk vin med stor intensitet. Noter af mango, pære og citrus ledsaget af en flot mineralitet. Fin fedme med en flot afbalanceret syre.

Druerne dyrkes i det berømte Casablanca Valley, der ligger helt ude ved kysten, og som er kendt for sine kølige og friske hvidvine, hvilket man også tydeligt fornemmer i vinen.

Frisk, lys gulgrøn farve. Svagt perlende med en sprød, charmerende smag af eksotiske frugter som ananas, mango og citrus. Efterlader et friskt og let indtryk i munden.

Colle dei Tigli er lavet på de to lokale druer Cortese og Garganega, dyrket på en skråning øst for Garda søen.

Colle dei Tigli er en meget delikat, forfriskende tør hvidvin med en lækker frugtsødme og nuancer af ferskner, æbler og vilde blomster. En rigtig sommervin som vil egne sig godt til forretter, skaldyr, fisk eller fjerkræ.

Duften har toner af citrus, lime og tropisk frugt. Smagen er elegant og sprød med en flot syre, som afbalancerer hvidvinen.

Chateau Ste Michelles Riesling er en exceptionelt appetitvækkende vin. I glasset fremstår den lys med gyldengrønne reflekser. Duften byder på indtagende liflig bærfrugt med fine nuancer af mineraler. Smagen er knitrende sprød og lækkert frugtig—en ekstremt appetitvækkende vin.

Diamond Series Chardonnay er lavet udelukkende på druer fra Monterey, en regionkendt for sine optimale forhold til dyrkning af koldklima-vine. Hvidvinen laves vedat presse hele klaser. Den bliver fermenteret halvt på franske egetræsfade og halvt på ståltanke. Fermentationen på fade bliver efterfulgt at en malolaktisk fermentation som bidrager til hvidvinens fede karakter. Mosten fermenteret på ståltanker med til at bevare en sprød syre og giver samtidig vinen en livlig citrus. Den har ligget 9 måneder på franske egetræsfade. Den kan nydes både som aperitif eller til mad. Den er især god til fed fisk, ost og pasta.

Det er en harmonisk og frisk hvidvin med flot farve, delikat duft af mango, papaya, ananas, citron og lime, cremet og fyldig, men samtidig tør og blød smag af tropiske frugter med et strejf af vanilje og honning samt en lang og behagelig eftersmag.

Jean Yves Delaporte vinificerer Domainets Sancerre efter klassisk model. Druerne presses langsomt og skånsomt i pneumatiske presser. Efter en let klaring ved naturlig bundfældning gæres mosten ved 18 grader i rustfri ståltanke. Vinteren over lagres den unge vin på ”le Lie” og tappes i maj for at bevare maksimal aroma og friskhed. I glasset får du en topklasse Sancerre med al den aroma og sprødhed du kan ønske dig, men kombineret med en usædvanlig lækker fylde. Holdbarheden er ca. 3 år.

Cloudy Bay Sauvignon Blanc satte New Zealandske vine på verdenskortet da den kom på markedet i midten af 1980'erne. Med sin rene stil med fyldige aromaer er Cloudy Bay Sauvignon Blanc en meget karakterfuld og kendetegnende hvidvin for både Cloudy Bay og New Zealand.

I duften finder man Chardonnays klassiske smørrede stil, med fylde og velour og med appetitgivende aromaer af grape, melon og hvide ferskner. Vinen afslører en smule vanilje fra gæringen og modningen på fad. Smagen er flot struktureret, med god fedme og en meget lækker og sprødhed i eftersmagen. Den er både kompleks og frisk.