Risalamande fra Vault City er en pastry sour brygget som en hyldest til den danske juledessert af samme navn. Øllen kombinerer syrligheden fra Vault Citys huskultur med sødme og fylde fra laktose, kirsebær og ægte vanilje. Resultatet er en cremet og frugtig øl, der balancerer mellem frisk syre og blød dessertkarakter – som en flydende risalamande med kirsebærsovs. Farven er rubinrød, duften lokker med kirsebær og vanilje, og smagen er rig, men stadig forfriskende. En festlig og anderledes juleøl, der både fungerer som dessert, aperitif eller samtalestarter. Vault City viser her deres kreative flair og evne til at gøre øl til en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.