Corvina

Corvina

Corvina er en italiensk druesort. Den dyrkes hovedsageligt i Veneto-regionen i det nordøstlige Italien. Den er mest berømt i vinene fra Valpolicella regionen, hvor den er hovedingrediens i de berømte Ripasso, Recioto og Amarone vine. Corvina bruges sammen med flere andre druer til at skabe de lysrøde regionale vine Bardolino og Valpolicella, der har en mild frugtig smag med hints af mandel. Disse blandinger omfatter Rondinella, Corvinone, Molinara og Oseleta (og Rossignola for sidstnævnte vin). Det som har gjort sorten mest berømt, er utvivlsomt at den er så velegnet til Apassimento metoden, hvor druerne lufttørres og bruges til Amarone.

Filtrer
Filtrer efter
Pris
kr
kr
Serveringsforslag
1 stk
2 stk
2 stk
7 stk
3 stk
2 stk
3 stk

Corvina

8 varer

pr. side
Sortering
Faldende orden
  1. Terre del Moro Ripasso 2017
    Terre del Moro Ripasso 2017

    En saftig, varm og velsmagende Ripasso, der er produceret efter den helt korrekte Ripasso metode, hvor Valpolicelle-vinen gærer på kvaset af husets Amarone. Et super godt glas vin, der giver mange Amaronevine baghjul. Et virkelig godt køb!

    Ville købe igen?
    Druetype
    Corvina 60% Corvinone 20% Rondinella 20%
    Alkohol
    14,50%
    Serveringsforslag
    Før 149,00 kr Fra 119,00 kr
    Spar 30,00 kr
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 149,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 119,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Serego Alighieri, Possessioni Rosso 2016
    Serego Alighieri, Possessioni Rosso 2016

    Farven er blank med flotte rubinrøde nuancer. I duften finder man først en let og delikat duft af røde frugter, som ret hurtigt udvikler sig mod det mørkere og mere krydrede (hvid peber) med en nuance af vanille fra træfadene. I smagen er rødvinen sprød og frisk med sammensatte nuancer af skovbær og mandler. Også her udvikler vinen en fed og struktureret stil med karakterer af blommer og lidt chokolade efter få minutter i glasset. Den har en god, blød og frugtrig eftersmag.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Corvina 70% Molinara 14% Sangiovese 16%
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    119,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Serego Alighieri, MontePiazzo 2014
    Serego Alighieri, MontePiazzo 2014

    Serègo Alighieris Valpolicella Classico er langt mere raffineret og kompleks end den normale standard fra området, og dens anvendelsesmuligheder er dermed mere varierede, idet den pga. sin fylde kan hamle op med selv kraftige tilberedninger. Prøv at servere den til lam, fjerkræ og kalv samt naturligvis til ost. Server den ved ca. 17-18 grader.

    Så absolut til den kraftige side med en dyb tæt, mørk farve. Duften har toner af kirsebær og kryddernellike, mens smagen er fyldig og varm med bløde tanniner og en god balance.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Corvina 70% Molinara 10% Rondinella 20%
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    209,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Lenotti, Amarone Classico Casal Busol 2012
    Lenotti, Amarone Classico Casal Busol 2012

    Vinene i Cantine Lenottis nye serie Casal Busól laves på druer fra udvalgte parceller i Valpolicella, som tilhører vingården eller familiemedlemmer, som ikke er involveret i familiefirmaet. Amarone Classico Casal Busól er lavet på druerne Corvina, Rondinella og Oselata. Druerne er høstet på kalk- og lerholdige skråninger nær S. Ambrogio di Valpolicella. Druesammensætningen varierer fra årgang til årgang, og vinen produceres kun i de bedste årgange. Et udvalg af de bedste klaser bliver høstet i september-oktober og lægges til tørre efter ”appassimento”-teknikken i små kasser indtil slutningen af januar/begyndelsen af februar i store, ventilerede rum. Efter en lang gæring presses druerne, og vinen hældes på store fade (botti), hvor den modner i 3-4 år. Farven har en let tagstensrød farve og en meget æterisk og eksotisk duft. En meget intens og kompleks vin, meget klassisk for sit område. Klasse!

    Ville købe igen?
    Alkohol
    15,50%
    Land
    Italien
    Serveringsforslag
    Før 249,00 kr Fra 214,00 kr
    Spar 35,00 kr
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 249,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 214,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  5. Serego Alighieri, Recioto Casel dei Ronchi 2014
    Serego Alighieri, Recioto Casel dei Ronchi 2014

    Recioto Casal dei Ronchi har en fin frugt og en stor koncentration og kompleksitet i smagen. I stil kan denne rødvin måske minde lidt om portvin, men især i eftersmagen er den meget lettere. Men tag ikke fejl, den holder ca. 14%. Dens sødme er utroligt godt tæmmet og er ikke anmasende.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Corvina 70% Molinara 10% Rondinella 20%
    Alkohol
    14,00%
    Serveringsforslag
    375,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  6. Serego Alighieri, Vaio Armaron, Amarone della Valpolicella 2012
    Serego Alighieri, Vaio Armaron, Amarone della Valpolicella 2012

    Smagekommentar til denne rødvin:
    Dyb, tæt og lukket i sin ungdom. Efterhånden som vinen åbner sig i glasset frigives aromaer af modne kirsebær og blommer. Smagen er kraftig og fyldig med en diskret sødme, som er klassisk for de traditionelle Amaroner.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Corvina 65% Molinara 15% Rondinella 20%
    Alkohol
    15,50%
    Serveringsforslag
    529,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  7. Serego Alighieri, MontePiazzo Valpolicella Classico Superiore 2012
    Serego Alighieri, MontePiazzo Valpolicella Classico Superiore 2012
    Ville købe igen?
    Druetype
    Corvina  Molinara  Rondinella 
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    209,00 kr
  8. Serego Alighieri, MontePiazzo 2013
    Serego Alighieri, MontePiazzo 2013

    Serègo Alighieris Valpolicella Classico er langt mere raffineret og kompleks end den normale standard fra området, og dens anvendelsesmuligheder er dermed mere varierede, idet den pga. sin fylde kan hamle op med selv kraftige tilberedninger. Prøv at servere den til lam, fjerkræ og kalv samt naturligvis til ost. Server den ved ca. 17-18 grader.

    Så absolut til den kraftige side med en dyb tæt, mørk farve. Duften har toner af kirsebær og kryddernellike, mens smagen er fyldig og varm med bløde tanniner og en god balance.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Corvina 70% Molinara 10% Rondinella 20%
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    209,00 kr

Corvina

8 varer

pr. side