Domaine des Frères Laffitte

Christophe og Sébastien er mere end lokale. Laffitte-familien har boet i Ayzieu siden 1600-tallet og er altså indfødte Gascouns. For her i Gascogne er man stolte af historien og Laffitte-familiens historie har altid handlet om druer - først til Armagnac og de sidste generationer også til vin. Her dyrker de de lokale druer Colombard, Gros og Petit Manseng og Sauvignon Blanc - og en god håndfuld andre druesorter. Vinene er no nonesense festelige forårs- og sommervine som oser langt væk af aftener på terrassen, skovtur og godt humør. 

For første gang i mange generationer er der to sønner i familien, så de to brødre har besluttet at drive vinhuset sammen.  Samarbejdet mellem de to brødre afsløres på etiketterne - hvor Sébastien er den høje stærke gås mens Christophe er den lille, men intelligente, and, der sammen får tandemen til at køre i den rigtige retning. 

Området omkring Ayzieu kaldes lokalt for 'Lille Toscana', på grund af det bakkede landskab, og familiens marker spreder sig primært over bakketoppene omkring byen. Her er klimaet både påvirket af atlanterhavet og Pyernæerne, og de milde vintre afløses af varme somre, som altid sikrer modne druer.