Gascogne er leverandør af sprøde, friske hvidvine som emmer af forår, sommer og sol og Freres Laffittes udgave er ingen undtagelse. Hvidvinen på de traditionelle druer Colombard og Sauvignon Blanc er saftspændt, letlevende og fyldt til randen med noter af friske blomster, sprøde æbler og fersken og citrusfrugt. Den flotte lyse farve spiller i glasset og man fornemmer den aromatiske profil af Sauvignon Blanc så snart man løfter glasset. Første mundfuld er domineret af en frisk profil, hvor noter af både kiwi og grapefrugt bidrager til en virkelig behagelig fornemmelse, som kombinerer det friske og frugtige. 

Server den ved 8-10°C, og den lidt lavere alkoholprocent gør den særdeles velegnet til terrassen, hvor den sagtens kan nydes for sig selv i solen. Eller server den med lette fiskeretter og salater.