Carpinus, Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2016

389.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Carpinus, Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2016

Carpinus, Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2016

Serveringsforslag

Søde desserter
Friske desserter
Kraftig ost

Om produktet

Den smukke klassiske dessertvin fremstillet af de bedste botrytis angrebne vindruer. Det vælter op af glasset med en herlig duft hvor abrikosmarmelade, appelsin og modne tropiske frugter følges flot ad. Smagen er cremet, sød og frisk. Igen god intens frugt med noter af moden tropisk karakter og en herlig mineralsk afslutning. En unik dessertvin som har været med til at etablere Ungarn som et af verdens bedste vinlande.

Her i det nordøstlige hjørne har man et mikroklima som gør at der udvikles den ædle råddenskab på druerne i vinmarken, sidst på sæsonen. Denne botrytis (ædel rød) giver en unik karakter til vinen og er med til at dehydrere druerne, så man får en sød og intens vin. Denne topvin fra Carpinus gæres og lagres i 24 måneder på 220 liters ungarske egetræsfade. Vinen har 165 gram restsukker og 8,1 gram syre, samt 11 % alkohol.

Anbefalinger

Gule vine

Cremet & rank
Vine med en cremet mundfølelse og frisk bagvedliggende syre. Et aromabillede, der domineres af modne gyldne frugter og indslag fra fadlagring. Ofte vine i den høje kvalitetsklasse. Vinene serveres til cremede retter med fisk eller fjerkræ. Gule vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer Gule æbler, ananas, mango, modne ferskner, citronskal, æblekage, appelsiner, smør, yoghurt, nødder, brioche og vanilje.
Vinområder Bourgogne, Champagne, Oregon, New Zealand, Sydafrika, Washington og Norditalien.
Druer & typer Chardonnay (fadlagret), Albariño, Pinot gris og Chenin blanc (Sydafrika).

Rosa vine

Frugtig & sød
Vine med en sødlig og moden frugtprofil. Vinene domineres af den sødme, der pakker vinen ind, og som gør den velegnet til desserter eller aperitif. Rosa vine kan komme fra hele verden, da det, der definerer dem, er deres restsukkerindhold. Rosa vine kan have flere farver, fordi de indikerer sukkerindholdet i vinen.
Aromaer Honning, modne tropiske frugter og blomster.
Vinområder Hele verden.
Druer & typer Gewurztraminer, Riesling og Muscat.