Dessertvin

51 varer

Anbefalinger

Viser: 51 varer
Min butik:
Spar
30.00 kr.
t.o.m
4/21/2024
Tropical Moscato, Passionfruit Moscato
Tropical Moscato, Passionfruit Moscato
59.00 kr.
Før 89.00 kr.
På lager online
- Levering 1-2 dage
Udsolgt i alle butikker
Spar
50.00 kr.
t.o.m
4/21/2024
Stepp, Beerenauslese 2022 37,5 cl.
Stepp, Beerenauslese 2022 37,5 cl.
129.00 kr.
Før 179.00 kr.
På lager online
- Levering 1-2 dage
Udsolgt i alle butikker
Spar
200.00 kr.
t.o.m
4/21/2024
Bürgerspital, Randersackerer Pfülben, Rieslaner Beerenauslese edelsuss 2006
Bürgerspital, Randersackerer Pfülben, Rieslaner Beerenauslese edelsuss 2006
599.00 kr.
Før 799.00 kr.
På lager online (11 stk)
- Levering 1-2 dage
Udsolgt i alle butikker
Spar
350.00 kr.
Nyhed
Weingut Gunderloch, Nackenheim Rothenberg Beerenauslese 2015 37,5 cl
Weingut Gunderloch, Nackenheim Rothenberg Beerenauslese 2015 37,5 cl
849.00 kr.
Før 1,199.00 kr.
På lager online (6 stk)
- Levering 1-2 dage
Udsolgt i alle butikker
Spar
20.00 kr.
t.o.m
4/30/2024
Albino Rocca, Moscato d'Asti 2022
Albino Rocca, Moscato d'Asti 2022
109.00 kr.
Før 129.00 kr.
På lager online
- Levering 1-2 dage
Udsolgt i alle butikker
Spar op til
25.35 kr.
Ved
6 stk.
Château Cantegril, Sauternes 2016 37,5 cl
Château Cantegril, Sauternes 2016 37,5 cl
Ved 6 stk. 143.65 kr.
Ved 1 stk. 169.00 kr.
På vej til lager
Levering 5-8 dage
Udsolgt i alle butikker
Spar op til
25.35 kr.
Ved
6 stk.
Maison Sauvion, Coteaux du Layon Les Fontaines 2021
Maison Sauvion, Coteaux du Layon Les Fontaines 2021
Ved 6 stk. 143.65 kr.
Ved 1 stk. 169.00 kr.
På vej til lager
Levering 5-8 dage
Udsolgt i alle butikker
Spar op til
54.00 kr.
Ved
6 stk.
Umathum, Beerenauselse 2021 37,5 cl
Umathum, Beerenauselse 2021 37,5 cl
Ved 6 stk. 185.00 kr.
Ved 1 stk. 239.00 kr.
På vej til lager
Levering 5-8 dage
Udsolgt i alle butikker
Spar op til
51.00 kr.
Ved
6 stk.
Chateau Soucherie, Coteaux du Layon Patrimoine 2020
Chateau Soucherie, Coteaux du Layon Patrimoine 2020
Ved 6 stk. 189.00 kr.
Ved 1 stk. 240.00 kr.
På vej til lager
Levering 5-8 dage
Udsolgt i alle butikker
Spar op til
75.00 kr.
Ved
2 stk.
Brumes de La Tour Blanche, Sauternes 2020
Brumes de La Tour Blanche, Sauternes 2020
Ved 2 stk. 200.00 kr.
Ved 1 stk. 275.00 kr.
På vej til lager
Levering 5-8 dage
Udsolgt i alle butikker
Spar op til
44.25 kr.
Ved
6 stk.
Øko
Domaine Bott Geyl, Riesling Kronenbourg Vendange Tardives 50cl - BIO 2015
Domaine Bott Geyl, Riesling Kronenbourg Vendange Tardives 50cl - BIO 2015
Ved 6 stk. 250.75 kr.
Ved 1 stk. 295.00 kr.
På vej til lager
Levering 5-8 dage
Udsolgt i alle butikker
Spar op til
57.60 kr.
Ved
6 stk.
Château Doisy-Daëne, Château Doisy-Daëne - 37,5cl 2014
Château Doisy-Daëne, Château Doisy-Daëne - 37,5cl 2014
Ved 6 stk. 326.40 kr.
Ved 1 stk. 384.00 kr.
På vej til lager
Levering 5-8 dage
Udsolgt i alle butikker
Tropical Moscato, Mango Moscato
Tropical Moscato, Mango Moscato
89.00 kr.
På lager online
- Levering 1-2 dage
Udsolgt i alle butikker
Terenzi, Petit Manseng Passito 2018 50 cl
Terenzi, Petit Manseng Passito 2018 50 cl
399.00 kr.
På lager online (1 stk)
- Levering 1-2 dage
Udsolgt i alle butikker
Mas Amiel, Maury Millésime 85
Mas Amiel, Maury Millésime 85
649.00 kr.
På lager online
- Levering 1-2 dage
Udsolgt i alle butikker
Carpinus, Furmint Tokaji Late harvest 2021
Carpinus, Furmint Tokaji Late harvest 2021
115.00 kr.
På lager online
- Levering 1-2 dage
Udsolgt i alle butikker
Sichel, Sauternes 2020 37,5 cl.
Sichel, Sauternes 2020 37,5 cl.
129.00 kr.
På lager online (1 stk)
- Levering 1-2 dage
Udsolgt i alle butikker
Elio Perrone, Moscato d'Asti Sourgal 2021
Elio Perrone, Moscato d'Asti Sourgal 2021
129.00 kr.
På lager online
- Levering 1-2 dage
Udsolgt i alle butikker
Ca d'Gal, Moscato d'Asti Lumine 2022
Ca d'Gal, Moscato d'Asti Lumine 2022
149.00 kr.
På vej til lager
Levering 5-8 dage
Udsolgt i alle butikker
Haut Peyraguey, Symphonie, Sauternes 2016 37,5 cl.
Haut Peyraguey, Symphonie, Sauternes 2016 37,5 cl.
180.00 kr.
På vej til lager
Levering 5-8 dage
Udsolgt i alle butikker
Ca d'Gal, Moscato d'Asti Sant'Ilario 2021
Ca d'Gal, Moscato d'Asti Sant'Ilario 2021
199.00 kr.
På vej til lager
Levering 5-8 dage
Udsolgt i alle butikker
Domaine Ogereau, Coteaux du Layon Saint Lambert 2020
Domaine Ogereau, Coteaux du Layon Saint Lambert 2020
219.00 kr.
På vej til lager
Levering 5-8 dage
Udsolgt i alle butikker
Weingut Nik Weis, Goldtröpfchen Auslese Black Label Riesling, Mosel 37,5 cl 2022
Weingut Nik Weis, Goldtröpfchen Auslese Black Label Riesling, Mosel 37,5 cl 2022
259.00 kr.
På vej til lager
Levering 5-8 dage
Udsolgt i alle butikker
Øko
Pieropan, Recioto di Soave, Le Colombare 2018
Pieropan, Recioto di Soave, Le Colombare 2018
299.00 kr.
På lager online
- Levering 1-2 dage
Udsolgt i alle butikker
Carpinus, Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2019
Carpinus, Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2019
329.00 kr.
På lager online
- Levering 1-2 dage
Udsolgt i alle butikker
Carpinus, Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2016
Carpinus, Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2016
389.00 kr.
På lager online
- Levering 1-2 dage
Udsolgt i alle butikker
Zenato, Recioto della Valpolicella
Zenato, Recioto della Valpolicella
409.00 kr.
På vej til lager
Levering 5-8 dage
Udsolgt i alle butikker
Nyhed
Domaine Rolet, Arbois Vin Jaune 2016
Domaine Rolet, Arbois Vin Jaune 2016
499.00 kr.
På vej til lager
Levering 5-8 dage
Udsolgt i alle butikker
Domaine Rolet, Arbois Vin Jaune 2014
Domaine Rolet, Arbois Vin Jaune 2014
499.00 kr.
På vej til lager
Levering 5-8 dage
Udsolgt i alle butikker
Domaine Rolet, Arbois Vin Jaune 1985
Domaine Rolet, Arbois Vin Jaune 1985
1,099.00 kr.
På vej til lager
Levering 5-8 dage
Udsolgt i alle butikker

Her kan du udforske vores store udvalg af dessertvin fra hele verden, og du kan altid finde et dessertvin tilbud. Du finder bl.a. italiensk dessertvin, fransk dessertvin og Tokaji dessertvin fra Ungarn.

Hvordan produceres dessertvin?

Der findes overordnet fem forskellige måder at lave dessertvin på: Late Harvest, Botrytis, Icewine, Passito og Vin Doux Natural.

Late Harvest

Her lader man druerne sidde for længe på planten, så en del af væsken fordamper, mens sukkerstofferne bliver, hvilket giver en sødere most, når man presser druerne.

Botrytis / Ædel råddenskab

Botrytis cinera er en svamp, der angriber drueskallen, hvilket giver væsken i druen mulighed for at fordampe. Denne teknik giver meget søde dessertvine og bliver kun brugt i meget få områder. F.eks. bliver Sauterne dessertvin lavet på denne process. Foruden Sauterne dessertvin bliver teknikken også brugt i andre franske dessertvin fra Bordeaux og i ungarnsk Tokaji dessertvin.

Icewine / frost

Cryoextraktion er en anden måde at lave god dessertvin på, hvor man høster druerne, når de er frosne, så vandet er i fast form. Icewine (eller Eiswein som det hedder i Tyskland) er dessertvine med højere syre og en renere frugtsmag.

Passito

Denne teknik går ud på at tørre druerne, inden de bliver presset. Passito bruges i en del regioner i Italien og er også kendt i forbindelse med Amarone. Teknikken er oprindeligt udviklet til italienske dessertvin ved navn Recioto. Recioto dessertvin er meget fyldige og søde dessertvine uden ret meget syre.

Vin Doux Natural

Denne teknik går ud på at tilsætte Brandy til en almindelig vin, inden sukkeret er gæret ud. Det giver en mere kraftfuld vin med en del restsukker i, fordi gærcellerne dør, når alkoholprocenten bliver hævet af brandyen. Jo tidligere i processen, der bliver tilsat brandy, jo sødere dessertvin får man. Det er denne teknik, der bruges til at lave bl.a. Portvin og Sherry.

Hvilke druer laves dessertvin på?

Der bliver brugt mange forskellige druesorter afhængigt af dessertvinen.
Italienske dessertvin kan være lavet på moscato, mens sauterne dessertvin fra Frankrig ofte er lavet på Semillon og Sauvignon Blanc. Tokaji dessertvin er oftest lavet på Furmint.

Hvor kommer dessertvin fra?

Oprindeligt kommer dessertvin fra Romerriget, hvor romerne blandede almindelig tør vin med honning og urter. I dag dækker betegnelse over en bred vifte af søde vine.

Italiensk dessertvin lavet på Moscato er en sød dessertvin, som er let boblende og typisk med et lavt alkoholindhold. Moscato dessertvin er især en god dessertvin til is eller frugter.

Crémant, Fransk muscat og Sauterne dessertvin er særligt kendte franske dessertvin, der bruges til diverse desserter.

Hvorfor bør du drikke dessertvin til desserten?

Hvis du vælger den rigtige dessertvin til din dessert, vil du få en fantastisk smagsoplevelse.

Hvilken dessertvin skal du vælge?

Som hovedregel skal dessertvinen være sødere end maden, du skænker den til. En dessert med meget frugt, kræver en frugtig og syrlig dessertvin som f.eks. Italienske dessertvin lavet på Moscato druen.

Hvilken dessertvin passer til chokolademousse?

Her skal du kigge efter dessertvine med mørke aromaer, som f.eks. Portvin.

Hvilken dessertvin skal du have til is?

En rigtig god dessertvin til is vil være en kølig Portvin eller en boblende Moscato dessertvin. Serverer du chokolade sammen med isen, vil LBV portvin passe bedst.

Kan du drikke dessertvin til andet end desserter?

Dessertvin kan også drikkes til patéer, oste, charcuteri og Foie Gras.

Hvor lang tid kan dessertvin holde sig?

Det kommer an på hvilken dessertvin, der er tale om. Uåbnede søde dessertvine og portvin kan ofte holde sig længere end 3-5 år.

Ved hvilken temperatur skal dessertvin serveres?

Generelt ved 12 – 15°. Stil den gerne på gulvet i stuen, væk fra radiatorer og andre varmekilder.

Hvilke glas bør du drikke dessertvin af?

Et mindre hvidvinsglas vil være det bedste at drikke dessertvin af.

Hvor mange glas er der i en flaske dessertvin?

Ca. 15 glas i en 70cl flaske, hvis du bruger mindre hvidvinsglas.

Nu håber vi, at du er blevet klogere på dessertvin og nemmere kan finde din favorit i vores kæmpe udvalg. Du kan i hvert fald altid finde dessertvin på tilbud – og så er der selvfølgelig også prisgaranti.