Castello di Neive’s Langhe Arneis “Montebertotto” vidner om en ægte kærlighedshistorie. I midten af 1970’erne beslutter den innovative Italo Stupino (ejeren af Castello di Neive) at skabe en hvidvin til hans kone, som ikke drikker rødvin. Valget falder på druesorten Arneis – en historisk meget betydningsfuld druesort, der indtil i slutningen af 1960’ere (post-phylloxera), stort set var forsvundet fra områdets beplantninger. Italo Stupino begynder at researche forskellige kloner af druesorten og efter 3 års forskning og forsøg i vinmarken ”Montebertotto”, udvælges de kloner der giver de bedste resultater. I dag er over 1000 hektar vinmarker beplantet med denne druesort, men ikke med hvilke som helst kloner: 80% af disse vinmarker er beplantet med de helt originale kloner som Italo Stupino selekterede på Montebertotto-marken tilbage i 1970’erne. Man kan derfor med rette kan kalde ham for ”The God Father” af Arneis. Vinen er produceret helt klassisk og med stor respekt for druesortens unikke karakteristika, hvorfor vinen udelukkende er i kontakt med rustfri ståltanke gennem hele vinifikationen. Ganske enkelt essensen af yndefuld Langhe Arneis.