Dom Pérignon Plénitude P2 2008 er en champagne for den kræsne nyder, der søger noget helt særligt. P2, eller Plénitude 2, markerer den anden udviklingsfase af Dom Pérignon Vintage 2008, hvor champagnen har fået mange ekstra år til at modne på gærresterne. Det giver en mere intens, dybere og mere nuanceret oplevelse end den oprindelige frigivelse.

Årgang 2008 har allerede opnået ikonisk status i Champagne. Vækstsæsonen var præget af køligt vejr, grå himmel og begrænset sol, men en sen og afgørende modning skabte druer med en enestående balance mellem friskhed, præcision og koncentration. Netop denne balance kommer flot til udtryk i Plénitude 2, hvor lagringen tilfører ekstra længde, raffinement og kompleksitet.

Resultatet er en stor champagne med lag på lag af finesse, energi og dybde. Dom Pérignon P2 2008 er et oplagt valg til samleren, den store fejring eller den, der ønsker at opleve en af husets mest eftertragtede cuvéer.