Vintage Champagne

I en vintage champagne kommer druerne fra én årgang, én vintage. Vintage champagne er således et udtryk for den pågældende vintage/årgang, modsat non vintage champagne, som er lavet af en kombination at både dette års druer og forrige års druer, som er lavet til basevin.

Vintage champagne laves kun i de bedste årgange, hvor non vintage standard cuvée laves hvert år. Da vintage champagne kun laves i det omfang som årgangen tillader, er disse eksklusive og derfor også mere kostbare end non vintage. Nogle producenter, f.eks. Dom Perignon, laver kun vintage champagner.

Der stilles større krav til druernes kvalitet og champagnens liggetid på bundfaldet, sur lier, som er mindst 3 år. Den lange lagringstid udmønter sig i et særligt komplekst smagsbillede, hvor noter af ristede nødder, brioche og toast optræder i kombination med modne frugter og bær.

Vintage champagne holder mange år i kælderen, så tøv ikke med at købe ind, når der er en god årgang!

Drik vintage champagne til cremede fiskeretter, skaldyr, svampe og vildt fjerkræ.

Læs Mere
44 varer
Viser: 44 varer
Øko
Larmandier-Bernier, Les Chemins d'Avize Grand Cru 2013

Larmandier-Bernier, Les Chemins d'Avize Grand Cru 2013

999.00 kr
Levering 1-2 dage
Gosset Grand Millesime 2012

Gosset Grand Millesime 2012

Fra 517.50 kr
Levering 1-2 dage
Louis Roederer, Brut Vintage 2014

Louis Roederer, Brut Vintage 2014

Fra 499.00 kr
Levering 1-2 dage
Moet & Chandon, Grand Vintage Rose 2009

Moet & Chandon, Grand Vintage Rose 2009

549.00 kr
Levering 1-2 dage
Pol Roger Vintage Rose Brut 2012

Pol Roger Vintage Rose Brut 2012

599.00 kr
Levering 1-2 dage
Pol Roger Vintage Brut 2013

Pol Roger Vintage Brut 2013

525.00 kr
Levering 1-2 dage
Pol Roger Vintage Brut Magnum 2013

Pol Roger Vintage Brut Magnum 2013

1,175.00 kr
Levering 8-9 dage
Pol Roger Blanc de Blancs 2013

Pol Roger Blanc de Blancs 2013

Fra 599.00 kr
Levering 1-2 dage
Veuve Clicquot Brut, Vintage 2012

Veuve Clicquot Brut, Vintage 2012

495.00 kr
Levering 8-9 dage