Den parfumerede Muscat i en sød og enormt koncentreret udgave fra den gode Grand Cru-mark Eichberg - den fyldige, næsten cremede, søde fornemmelse smelter sammen med lag af kandiseret frugt og parfumerede blomster. Eichberg Grand Cru er kendt for storladne og koncentrede vine - og når man som Domaine Chales Baur bruger et håndplukket udvalg af de senthøstede druer, så fornemmer man virkelige hvad det betyder. Marken starter lige uden for hjembyen Eguisheim - det her er et af de tørreste områder i Alsace og druerne er næsten garanteret fyldig modenhed. Muscatdruens karakter med parfume og blomster skinner igennem - men man smager først og fremmest den intense koncentration og smagsrighed med honning og søde frugter.