Novacorte Ca Novalis Frizzante Bianco er en charmerende og perlende hvidvin, der emmer af italiensk lethed og finesse. Den er skabt til at fremkalde glæde, og fra det øjeblik proppen fjernes, strømmer duften af grønne æbler, citronskal og hvide blomster op af glasset med en næsten dansende energi. Det første indtryk er både friskt og indbydende, som en lun forårsbrise i vinmarkerne.

I munden folder vinen sig ud med en sprød og saftig karakter. Den fine perlage – den blide, diskrete brus – løfter smagen og giver vinen sin særlige lethed. Den balancerer mellem tørhed og frugtig generøsitet, og den har en rank syre, der giver den en ren og læskende afslutning. Det er en vin, der fremstår både elegant og ubesværet, og som hurtigt forfører med sin umiddelbare drikkeglæde.

Produktionen er baseret på den traditionelle charmat-metode, hvor andengæringen sker i tryktank. Det bevarer vinens friske frugtprofil og sikrer en ren, aromatisk stil. Vinen gæres ved kontrollerede temperaturer for at bevare druernes naturlige karakter, og der arbejdes med præcision og nænsomhed hele vejen fra drue til flaske.

Novacorte Ca Novalis Frizzante Bianco er ikke lavet til at imponere med kompleksitet, men til at begejstre med balance, friskhed og charme. Det er italiensk frizzante, når det er bedst – livlig, let og uimodståelig.