Draga Winery, Ribolla Gialla 2020

180.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Draga Winery, Ribolla Gialla 2020

Draga Winery, Ribolla Gialla 2020

Vores vurdering

En behagelig, frugtig vin med florale aromaer og let- til mellem fylde lavet på 100% Ribolla Gialla - en gammel druesort fra Norditalien, der kendetegnes af dens faste syre, fersken-, citrus- og æblenoter.

Om produktet

Druerne afstilkes, presses blidt og nedkøles til 8-10 grader før de får udblødning med skindet i 24 timer. Herefter presses de blidt og gæring begynder i temperaturkontrollerede tanke. Vinen lagrer på stål i 7 måneder med gærresterne. Vinen filtreres inden tapning.

Det er en fortræffelig vin til friske/lette retter, lette forretter og ost ligesom den også vil gøre sig glimrende som apéritif.

Serveringsforslag

Fed fisk
Lys fisk
Skaldyr

Anbefalinger
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

Grønne vine

Frisk & aromatisk
Vine med stor friskhed og sprød syre, som suppleres af et tydeligt aromabillede. Vinene er lette, saftige og fungerer godt til lette retter med fisk, skaldyr og vegetariske alternativer. Grønne vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer Æbler, pærer, melon, kvæde, passionsfrugt, stikkelsbær, blomster, græs, hvide ferskner, hvid peber, lime, citron og mineraler.
Vinområder Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Østrig og Chile.
Druer & typer Riesling, Sauvignon blanc, Albariño, Pinot grigio, Pinot blanc, Sylvaner, Grüner veltliner, Chenin blanc (loire) og Torrontes.