Fuldmodne Golden Delicious-æbler og friskbagt brioche dominerer næsen. I munden føles vinen let - nærmest svævende. Smagsindtrykket svinger mellem tropiske frugter og syrlige æbler. Den elegante mousse og en frisk rensende syre binder vinen sammen og skaber en harmonisk helhed.
Flama d'Or Cava Brut er lavet på den traditionelle metode med 2. gæring på flasken. Her er vinen lagret på bærmen i minimum 18 måneder for øget kompleksitet - dobbelt så lang tid som reglerne inden for D.O. Cava foreskriver.
Flama D'Or Cava brut passer til de fleste retter med fisk og skaldyr. Prøv den f. eks. til cassoulet med jomfruhummer.
