Lowland whisky bliver fortsat mere og mere efterspurgt. Glenkinchie distillers Edition er blot en af de aftapninger som viser Lowland whisky fra sin bedste side. Whiskyen har fået en finish på Amontillado sherry fade. Denne finish bidrager med frugt og sødme, understøttet af fadkrydderier som vanilje og flødekaramel fra de toasted fade.