Lageret i udvalgte egetræsfade, der tidligere brugt til at modne Highland Parks fantastiske 16-årig Single Malt Scotch Whisky.

Ligesom de andre Ola Dubh er Ola Dubh 16, kulsort og med en lille mokka-farvet hoved. Den har en fantastisk duft af whisky, søde ristede malte, tobak og vanilje. Smagen er rig; fyldt med søde-ristede mørke malt og honning-belagt espresso bønner. Dens finish har et strejf mere bourbon end Ola Dubh12.