Isle of Fionia – 10 Years Old Stilhed før Stormen er en særlig aftapning fra Nyborg Destilleri, skabt til den passionerede whiskyelsker, der søger dybde, kraft og karakter. Whiskyen er lagret i 10 år og tappet ved fadstyrke – hele 58,2 % alkohol – hvilket giver en ufiltreret og intens oplevelse, hvor alle nuancer træder tydeligt frem.

Navnet “Stilhed før Stormen” afspejler whiskyens dobbelte natur: Den starter blødt og afrundet med noter af moden frugt, vanilje og let ristet eg – men derefter kommer intensiteten snigende. Mørke krydderier, karamel, tørret frugt og en varm, dvælende eftersmag folder sig ud og vidner om både tålmodighed og styrke.

Denne whisky er fremstillet af økologiske råvarer og lagret på nøje udvalgte fade, der har bidraget med både struktur og kompleksitet. Det danske kystklima omkring Nyborg har også sat sit præg på modningen og skabt en whisky med tydelig identitet.

Isle of Fionia 10 YO er et levende bevis på, hvad dansk whisky kan, når tid, håndværk og natur får lov til at arbejde sammen. En samlerflaske – og en oplevelse.