Jin JiJi Darjeeling er Peak Spirit’s første teinspirerede variant. Der blev valgt te som en grundlæggende botanical, fordi Indien er hjemsted for verdens mest markante områder. Hos Peak Spirits, som producerer Jin Jili Gin mener man, at gin har evnen til at udtrykke terroir. Jin Jiji Gin er kobberpotte destilleret i Goa.

Smagsnoter:
Duftende aromaer af enebær og mynte med bløde toner af friskplukket te. I ganen har Jin JiJi Darjeeling en varm selvhævdende krydderi karakter, der smager af urter, orris og ingefær med en dvælende citrus og te lysstyrke. En lagdelt, kompleks og dejlig gin.