Denne særlige udgave fra Lindores Abbey Distillery er modnet udelukkende på førsteklasses bourbonfade og tappet ved 54,3 % – en højere alkoholstyrke end både standardudgaven og den øvrige limited edition. Resultatet er en intens og ærlig single malt, hvor bourbonfadets sødme, vanilje og egetræ får lov at træde tydeligt frem.

Whiskyen produceres med en af branchens længste fermenteringstider på 117 timer og destilleres i Lindores’ unikke tre-kedelsystem, hvor den sidste destillering foregår i to mindre kedler. Det giver øget kontakt med kobberet og forfiner smagsudtrykket – noget der virkelig mærkes, selv efter blot tre års lagring.

Denne eksklusive aftapning giver dig mulighed for at smage den rene indflydelse af bourbonfadet og sammenligne med både standardudgaven og STR Cask-varianten. Flaskens design er inspireret af Lindores Klosters historie – stedet hvor whiskyens historie begyndte i 1494.