Plantation Barbados 5 år er et blend af rom fra Barbados, fødestedet for rom.

Dette blend lagres først i 3-4 år på Bourbon fade i sine oprindelige tropiske omgivelser før den krydse Atlanterhavet til Chateau Bonbonnet i Frankrig.

I Frankring lagres rommen 1-2 år på små egetræs fade, som primært har været anvendt til at lagre Pierre Ferrand Cognac på, og rommen fortsætter dermed sin udvikling under opsyn af husets kældermester.

Der, i små egetræsfade primært anvendes til alder Pierre Ferrand cognac, rom fortsætter sin rejse af ældning under opsyn af husets kælder mester.