Quorhum Port Cask Limited Edition er en særlig aftapning fra Oliver Rums i Den Dominikanske Republik – skabt eksklusivt til det danske marked. Her er tale om klassisk håndværk med et twist: rommen har fået en afsluttende lagring på portvinsfade, som giver en fyldig og afrundet karakter.

Duften åbner med modne frugter, karamel og et strejf af rødvinstoner fra portvinsfadet. I smagen mødes sødme og krydderi i en fin balance – noter af tørret frugt, vanilje, lys chokolade og egetræ smelter sammen til en varm og harmonisk afslutning.

Rommen er tappet i et begrænset antal flasker på 50 cl og viser Oliver-familiens evne til at kombinere tradition med nytænkning. En ærlig og velkomponeret rom, der er lige dele håndværk og nydelse.