Ron Quorhum er rom fra Den Dominikanske Republik er blended af Oliver & Oliver, som er kendt for klassisk caribisk romproduktion med fokus på lagring og balance. Serien er baseret på rom fremstillet af melasse og lagret på egetræsfade efter solera-metoden, hvor rom i forskellige aldre blandes gradvist for at skabe en afrundet stil.
Ron Quorhum-rom er typisk kendetegnet ved en blød og fyldig smagsprofil med noter af karamel, vanilje, tørret frugt og lette krydderier fra fadlagringen. Serien spænder fra yngre udgaver til mere lagrede varianter med større dybde og kompleksitet.