Den spanske “GIN GAY” fra Destilerias Joaquin Alonso - en gin baseret på klassiske botanicals som enebær, angelikarod, kardemomme, ingefær og med et hint af valmue.

LGBT Association gav den ”The Creative Company Award” i 2016 for at hjælpe med at synliggøre LGBT bevægelsen og The International Wine and Spirit Competition (IWSC) gav den en sølvmedalje i kategorien ”Gin & Tonic” i 2017.

En super straight økologisk gin fra Tyskland, stripped ned til det væsentlige med blot tre botaniske ingredienser, som giver Brick Gin maksimal kreativ frihed til bartendere og gin elskere.

En super velafbalanceret gin med en frisk citron i næse, duft af enebær og en antydning af cenubeb-peber (kaldet Java-peber eller tailed pepper).

Gin Mare er en eksklusiv gin, som har vundet flere priser og udmærkelser.

En særdeles udsøgt smag med ingredienser fra hele området omkring Middelhavet:
Basilikum fra Italien, Timian fra Tyrkiet, Rosmarin fra Grækenland, og Arbequina oliven fra Spanien. Dertil kommer de mere traditionelle ingredienser som enebær, korianderfrø, kardemomme og citrusskaller.
Alle ingredienserne er destilleret seperat - og netop denne process giver en helt unik gin hvor alle nuancer frembringes i en udsøgt helhed.

[b]Tonic match:[/b] [url href=/fever-tree-mediterranean-tonic-500-ml.aspx]Fever-Tree Mediterranean Tonic[/url] og [url href=/1724-tonic-water-200-ml.aspx]1724 Tonic[/url]

Handcrafted spansk gin. Alle 10 botanicals er opblødt seperat i 16L glas krukker i 6 – 8 uger. Derefter nænsomt destilleret i en gammel kobber kedel fra 1820. ”au-bain-marie”

Botanicals: Enebær, koriander, kvanrod, kvanfrø, kanel, appelsin- citron og limeskal, appelsinblomst og mynte.
Intens citrus og frisk mynte smag.

KURO lavede denne premium gin ved hjælp af deres prisbelønnede London Dry Gin, som base, og tilsatte den lækre søde smag af kirsebær og blomst. Den lækre søde smag af kirsebær og blomst er perfekt balanceret med enebærende.

Rademon Estate Distillery blev grundlagt i 2012 af mand og kone Fiona og David Boyd-Armstrong, uden for Downpatrick, County Down ved parrets historiske familiegård. Shortcross Gin er skabt for at være en klassisk gin med et unikt twist.

Ønsket om at skabe noget unikt og som minder om de omkringliggende skove og haver på Rademon Estate, David og Fiona plukker kløver fra lokale marker. Ginen indholder også hyldeblomst og bær, der kombinerer for at skabe både opløftende blomster noter og glatte sødme smag, mens de hjemmegroet grønne æbler bidrager med friske aromaer og livlige søde noter.

Disse regionale botanikals kombineres med enebær, korianderfrø, citronskræl, appelsinskal og cassia til en hvede alkohol base skaber deres afbalancerede gin. Nedvandes med rent kildevand trukket fra deres historiske ejendom, og Shortcross Gin flasker på 46% ABV i små batches på 200 - 300 flasker ad gangen.

Navnet Shortcross kom fra Gaelisk for Crossgar, 'An Chrois Ghearr', der betyder 'det korte kors'. Navnet (og symbolet) havde historie og arv naturligt forbundet med det. For David og Fiona henviste det også til deres destilleri, derfor de små krys på flaskerne.

Destilleriet ligger i en smuk landskabsejendom omgivet af anlagte haver, vilde enge og floder med masser af dyreliv. På mange måder er dette en passende metafor for gin selv, som føles frisk og naturlig. Holdet håndtapper, dypper i voks og underskrive hver flaske - gin har fordel af det personlige touch, der er taget hele vejen igennem branding.

En premium gin med en lækker frugtagtig smag, med en japansk inspireret twist. Masser af fersken smag. En glat og lækker gin, der perfekt balancerer sart, sød fersken med blomstret enebær, meget frisk og lækker

Den eksotiske Dreyberg Red Berry Gin er baseret på enebær, koriander, krydderier, urter og blomster, granatæble, hindbær og solbær.

Udpræget frugtagtig smag og det er tilsigtet.
Den er mere mild, sødere og mere frugtagtig end de fleste gin.

Denne giftbox indeholder en flaske Dreyberg Red Berry Gin og 1 flasker Polidoris Tonic Water.

Saar Quince Gin er lavet som den normale Ferdinand's Gin ved at infusere Saar Riesling hvidvin, samt i dette tilfælde at tilføje lokale pære kvæde frugt, fra planter der gror på destilleriet i Tyskland.
Dette er Ferdinand's og Tysklands modsvar til den engelske Sloe Gin.

Ramsbury Gin er en unik gin i en verden af nye, innovative premium spiritus. De tilbyder deres egen fortolkning af en klassisk London Dry Gin - med den unikke smag af deres lokalt dyrkede ingredienser, som kvæden. Den plukker de i deres egen frugtplantage. Deres gin er baseret på det bedste af hvad England kan producere og med et niveau af know-how som man kun kan forvente fra det land, som opfandt gin.

Ramsbury Gin bliver produceret i den traditionelle engelske stil. Den unikke proces inkluderer både håndkræft og en god blanding af moderne ideer og teknologi, dog med et twist af traditionelle metoder. At de administrerer hvert trin i processen sikre at kun den højeste kvalitet kommer i flasken med deres ”Rams hoved” på etiketten.

Tarquin's har fortolket den klassike London Dry Gin, ved at benytte fragmenter af håndplukkede violer og frisk appelsinskal for at give en sensationel gin, som ikke er set før.

Kun det allerbedste destillat (hjertet), bliver anvendt til Tarquins's Dry Gin, som er nedvandet til 42% styrke ved aftapning med kilde vand fra Cornish i det sydvestlige hjørne af England.

Gin & Tonic smagning for 2 personer.

Her har du mulighed for at smage 4 premium Gin sat sammen med 4 af de bedste Tonic vand, for den ultimative Gin&Tonic smagning.

Bruni Collin’s Gin er en gin, som står på tre pæle: kompleksitet, citrus og sødme. Kompleksitet i de hemmeligholdte botanicals er dragende, når de folder sig ud i ganen. Markante citrusnoter, som giver ginnen friskhed, bidrager også med rygrad og struktur. Sødmen pakkes smukt ind i en viskøs og cremet tekstur, som trin for trin viser ginnens styrker frem.

Tonic match: 1724 Tonic

Signaturdrink "Champagnebrus"

• Fyld et vinglas med isterninger
• hæld 4-5 cl Bruni Collins Gin i glasset
• hæld 10-12 cl 1724 Tonic i glasset
• Limeskal vrides/bøjes over glasset
• Vigtigt - omrøres inden servering

Køb gaveæsken med Bruni Collins og 1724 Tonic her

Skin Gin er en ekstravagant gin, med en flaske på 50 cl. Skin Gins særlige smag er baseret på valg af håndplukkede planteekstrakter, som er separat opvarmet og destilleret lige uden for Hamborg, på en traditionel metode med kildevand og alkohol.
Alle planteekstrakter er håndplukket og destilleret på en base af hvede alkohol før det reduceres med kildevand for at nå dens 42%.

Skin Gin er lavet på 4 forskellige citrusfrugter (lime, appelsin, citron og grapefrugt skræl) samt enebær, koriander frø og mynte. Mynten er marokkanske og koriander fra Vietnam, hvor de to regioner er kendt for at producere de respektive botaniske.

Vær opmærksom på at alle Skin Gin flaskern varierer i udseende, indholdet er dog præcis det samme.

Tonic match: Fever-Tree Mediterranean Tonic og Fever-Tree Light Tonic

Signaturdrink "GT Mojito"

• Fyld et vinglas med isterninger
• hæld 4-5 cl Skin Gin i glasset
• hæld 10-12 cl Indi & Co. Lemon Tonic i glasset
• En stykke limeskal vrides/bøjes over drinken
• En god kvist frisk mynte ligges på toppen til sidst

Køb Skin Gaveæske med tonic her

Udgangspunktet var at skabe en gin, som udstrålede essensen af sydengelsk sommer. En gin som tager sit strukturelle udgangspunkt i limeskal, der skaber en gin med rankhed. Efter destillation bliver ginen infused med friske sommerjordbær, hvis aromaer træder klart frem i glasset.

Bertha's Revenge blev udtænkt i London, mange miles fra hendes hjem i Co. Cork.
Justin Green og Antony Jackson havde rejst over for at fordybe sig på et af de mest spændende steder i verden, hvor de kunne opleve glæden ved gin.

Et møde skulle vise sig at være skelsættende i sin betydning. De blev sat sammen med Charles Maxwell - Head Distiller på Thames Distillery - til en generel chit-chat. I løbet af deres snak nævnte han vallealkohol som en potentiel baseånd. Han vurderede sin kvalitet, og i øvrigt understregede han det faktum, at det var blevet udviklet i Irland.

Ved hjælp af vallealkohol fra de lokale mælkebønder her i Cork, sammen med deres eget naturlige brøndvand og en interessant blanding af lokalt dyrkede botaniske har de håndlavet en gin, der fremhæver Berthas karakter i hendes prime tid.

R & R (Rhubarb & Rasberry), er Tarquins ultimative sommergin, hvor rabarber og hindbær er fundamentet. Efter færdig destillation bliver ginnen infused med de bedste rabarber og hindbær, som Tarquins kan få fat på, for at skabe en helstøbt gin, hvis aromaer emmer af sommer.

Sæsonbestemt Gin fra Letherbee, med inspirationen fra bestemte årstider. 

Daffy er ginens gud. Først skrevet om i 1700’erne, er Daffy essensen af god gin, en kærlighed til livet, der har overskredet årtierne. Daffy, som malet af Robert McGinnis, er visualisering og personificering af smag, charme, raffinement, kompleksitet og dybde af vores gin.

Gin Mare er en eksklusiv gin, som har vundet flere priser og udmærkelser.

En særdeles udsøgt smag med ingredienser fra hele området omkring Middelhavet: Basilikum fra Italien, Timian fra Tyrkiet, Rosmarin fra Grækenland, og Arbequina oliven fra Spanien. Dertil kommer de mere traditionelle ingredienser som enebær, korianderfrø, kardemomme og citrusskaller.
Alle ingredienserne er destilleret seperat - og netop denne process giver en helt unik gin hvor alle nuancer frembringes i en udsøgt helhed.

Gin Mare er en gin som skal opleves!

En dyb mørk og massivt velsmagende solbær gin fra det svenske destilleri, der blev kronet til Gin stormester på den årlige Spirit Masters Awards i 2013, Hernö. Den er lavet med deres "svenske Excellent ', som er blevet modnet med hele solbær bær og derefter har fået en sød kant med en god portion honning.