Stauning Gin markerer et nyt kapitel, hvor kompromisløst håndværk og respekt for råvarerne fortsætter i en ny kategori. Fundamentet er klassisk og genkendeligt – men med en tydelig lokal signatur.

Opskriften er enkel og gennemtænkt uden genveje. Enebær danner rygraden, mens korianderfrø, angelikarod og irisrod tilfører struktur og dybde. Lakridsrod giver en afrundet fylde, og citronskal løfter helheden med friskhed og præcision.

Det særlige præg kommer fra lokalt høstede fyrreskud, som tilfører en diskret, grøn aromatik og en klar forbindelse til det vestjyske landskab. Resultatet er en gin med ren og fyldig karakter, blød mundfornemmelse og elegant balance mellem det klassiske og det stedbundne.

En gin skabt med respekt for traditionen – og med modet til at sætte sit eget aftryk.