Stauning Smoke er røget ved hjælp af tørv og lyngplanter fra områderne omkring Ringkøbing fjord. Stauning Smoke er dobbeltdestilleret på små potstils over åben ild og herefter lagret i godt 5 år på en blanding af 1 st. fill Bourbon fade, 1 st. fill Madeira- og rom fade. Resultatet er en unik single malt med karakter, af Lyng, bål røg, honning og citrus.