Sherry

Sherry

Sherry er en hedvin der kommer fra det sydlige Spanien. Som ved produktion af andre hedvine som Portvin og Madeira stopper man gæringen ved at tilsætte alkohol til vinen, dermed bevarer man sødmen i vinen, samtidig med at man få en højere alkoholprocent. 

Sherry lagres herefter på egetræsfade der kun er fyldt 4/5 dele op med vin; derved dannes der et lag "flor" på overfalden, som giver vinen karakter og beskytter mod oxidation fra luften over vinen i fadet.

Der er meget stor diversitet inden for Sherry; Fino Sherry er kanstør, Manzanilla Sherry er tør og let saltet og Oloroso er en tør Sherry med en dyb nøddeagtig smag. I Danmark er de søde varianter som Cream Sherry og Moscatel de mest kendte sammen med den sødeste variant kaldet Pedro Ximenez eller blot PX, som er lavet på Pedro Ximenez druer, der er tørret inden de bliver presset.

Filtre
Filtrer efter
Kategori
9
14
7
Pris
kr
kr
Serveringsforslag
15
3
5
6
5
3
1
1
4
4
1
2

Sherry

Varer 1-24 af 32

Side
pr. side
Sortering
Faldende orden
  1. Barbadillo, Amontillado Medium Dry Sherry
    Barbadillo, Amontillado Medium Dry Sherry

    Amontillado, Medium Dry, Barbadillo er lagret ca. 25 år på fad. Vinen har en flot, brillant, gylden farve og en delikat tør duft. I smagen finder man meget behagelige sødmefulde toner med nuancer af sveske og nødder. Selvom vinen betegnes som medium dry (halvtør), er den både tør og frisk i eftersmagen. Den egner sig fint til retter med svampe (f.eks. supper) eller til eksotiske fjerkræretter

    Ville købe igen?
    Alkohol
    17,50%
    Serveringsforslag
    99,00 kr
  2. Barbadillo Eva Cream Sherry
    Barbadillo Eva Cream Sherry

    Eva Cream, Barbadillo er en meget ren, sød sherry af typen Oloroso Cream sammensat af ældre Amontillado- og Pedro-Ximénez-vine som er lagrede i flere år. Perfekt som aperitif – evt. med isterninger – eller sammen med tørrede frugter, nødder eller til dessert.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    19,00%
    Serveringsforslag
    Fra 100,00 kr
    Spar 9,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 109,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 100,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Lustau Moscatel
    Lustau Moscatel "Emelin" Sherry 37,5 cl

    Smagekommentar:
    Indsmigrende duft og smag domineret af karamel og rosiner. Et meget flot glas.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    17,00%
    Serveringsforslag
    Fra 104,00 kr
    Spar 11,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 115,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 104,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 3-4 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 3-4 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Juan Piñero, Fino Camborio
    Juan Piñero, Fino Camborio

    Lavet på 100% palomino fino-druer og lagret 8-9 år i de traditionelle store, sortmalede, gamle tønder, der er stablet ovenpå hinanden til et solera-system, hvor vinene blendes.
    Fiino-Sherry laves i området omkring Jerez la Frontera, som ligger lidt inde i landet, hvor der er varmere og knap så fugtigt som ude ved kysten. Her bliver det gærlag, som vinen lagrer under - “floren” - knap så tykt. Det giver en vin, som er en anelse gylden og med en skøn duft af brød og skumsprøjt. Der er lidt hints af mandler i smagen, som er tør og præcis og den har stadig nogle let salte hav-noter, som gør den velegnet til mad. Prøv den især til tapas med oliven, salte mandler og tørret skinke. Server koldt, ca. 12°.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    15,00%
    109,00 kr
  5. Juan Piñero, Manzanilla Maruja
    Juan Piñero, Manzanilla Maruja

    De let salte toner i Manzanilla-Sherry kommer fra lagringen i kæmpestore bodegas-haller nær kysten og flodudløbet i Sanlúcar de Barrameda, som er det eneste sted, hvor denne type Sherry må produceres. De friske hav-noter, gør sherryen meget velegnet som madvin til fisk og skaldyr, tørret kød og saltet fisk samt kolde supper. Server koldt, ca. 12°.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    15,00%
    109,00 kr
    Levering 2-4 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 2-4 hverdage
    Indhent tilbud
  6. Lustau, Old East India Solera 50 cl.
    Lustau, Old East India Solera 50 cl.

    Duften er fyldt med nødder, rosiner og Crème Brûlée. Smagen er cremet og elegant med en let sødme.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    20,00%
    Serveringsforslag
    Fra 115,00 kr
    Spar 10,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 125,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 115,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 3-4 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 3-4 hverdage
    Indhent tilbud
  7. Lustau Manzanilla Papirusa
    Lustau Manzanilla Papirusa

    Supertør, frisk, let og meget nuanceret specialitet. Karakterisk sherrysmag og -duft tilsat et strejf af salt.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    15,00%
    Serveringsforslag
    Fra 124,00 kr
    Spar 11,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 135,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 124,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  8. Lustau, Fino
    Lustau, Fino "Jarana" Sherry

    Sherry, når det er bedst. Farven er levende og flot klar gul. Duften er intens med nuancer af kalk, krydderi og frugt. Smagen er meget tør og frisk med toner af mandler, krydderier og salt.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    15,50%
    Serveringsforslag
    Før 150,00 kr 125,00 kr
    Spar 25,00
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  9. Lustau, Dry Amontillado
    Lustau, Dry Amontillado "Los Arcos"

    Meget klassisk Amontillado. Fedmefyldt, gylden og tør med masser af nødder i både duft og smag.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    18,50%
    Serveringsforslag
    Før 150,00 kr 128,92 kr
    Spar 21,08
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  10. Barbadillo Manzanilla Solear Sherry
    Barbadillo Manzanilla Solear Sherry

    Barbadillo Manzanilla Solear er lavet 100% på Palomino-druer både fra Barrio Alto og Bajo og modnet efter solera-metoden i kældre fra Sanlúcar de Barrameda. Det er en meget ren, delikat og subtil sherry, tør i duften men med en blød og sødmefuld, frugtrig smag. Eftersmagen bliver hængende længe og afslører virkeligt vinens dybde. Serveres med klare supper, tapas, skaldyr eller risotto’er med fisk.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    15,00%
    Serveringsforslag
    Fra 129,00 kr
    Spar 20,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 149,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 129,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  11. Lustau Dry Olorosso
    Lustau Dry Olorosso "Don Nuno"

    Smagekommentar:
    Selv om Don Nuño er en meget rig sherry, er den på ingen måde sød. Flot, dyb gylden farve, indbydende duft af bitter chokolade og hasselnødder, efterfulgt af en lang koncentreret eftersmag.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    20,00%
    Serveringsforslag
    Før 195,00 kr 144,08 kr
    Spar 50,92
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  12. Lustau Vermut
    Lustau Vermut

    Lustau Vermut er lavet på en base af både sød Pedro Ximenez og tør, nøddeagtig Amontillado Sherry, som bruges til maceration af mere end 10 botanicals og aromatiske krydderurter.

    En forfriskende nyhed fra Lustau i Jerez. Kan både nydes alene med en isterning, eller kan anvendes i cocktails.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    15,00%
    Fra 154,00 kr
    Spar 15,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 169,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 154,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  13. Lustau Almacanista Manzanilla
    Lustau Almacanista Manzanilla "Pasada"

    Gylden, strågul farve. Duften har toner af grønne æbler, salt og hav!! Smagen er tør og frisk med en elegance og lethed, der gør den til den perfekte apéritif.

    Serveringsforslag:
    Apéritif – Indledningen på en god middag
    Fisk - lys – Lyse, magre og fintsmagende, som f.eks. søtunge eller pighvar
    Skaldyr – hummer, rejer, østers, muslinger, krabber etc.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    17,00%
    Serveringsforslag
    Fra 163,00 kr
    Spar 12,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 175,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 163,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 3-4 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 3-4 hverdage
    Indhent tilbud
  14. Lustau, Rare Cream
    Lustau, Rare Cream "Solera Superior"

    Mørk, fed farve med et strågyldent skær. Duften er indbydende sødmefuld med nuancer af rosiner, figner og syltede valnødder. Smagen har flot syre/ sødmebalance og munder ud i en lang, cremet eftersmag.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    84.123.250.002,38%
    Serveringsforslag
    Fra 175,00 kr
    Spar 25,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 200,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 175,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  15. Lustau, Almacenista Amontillado Sherry
    Lustau, Almacenista Amontillado Sherry

    Dyb mørk farve. Intens duft af nødder og figner, der følges op af en elegant, kraftig, fyldig og tør smag.

    Serveringsforslag:
    Apéritif – Indledningen på en god middag
    Fisk - lys – Lyse, magre og fintsmagende, som f.eks. søtunge eller pighvar
    Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
    Skaldyr – hummer, rejer, østers, muslinger, krabber etc

    Ville købe igen?
    Alkohol
    18,50%
    Serveringsforslag
    Fra 184,00 kr
    Spar 15,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 199,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 184,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 3-4 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 3-4 hverdage
    Indhent tilbud
  16. Lustau, Rare Amontillado Escuadrilla
    Lustau, Rare Amontillado Escuadrilla

    Klar strågylden farve. Duften har nuancer af sprøde æbler og mokka tilsat et strejf af figen. Smagen er middelkraftig, lækker frugtig med toner af nødder og frugt. Amontillado betegnes ofte som den gyldne middelvej, da den kombinerer Oloroso'ens fylde med Fino'ens friskhed.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    18,50%
    Serveringsforslag
    Før 195,00 kr 185,80 kr
    Spar 9,20
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  17. Juan Piñero, Moscatel
    Juan Piñero, Moscatel

    Moscatel-druen kendes som “muscat” i Alsace, men i Jerez i Sydspanien bliver den til en sød, mørk Sherrytype. Druemosten er fra udvalgte druer med højt sukkerindhold, Moscatel fra Juan Piñero lagrer 7-8 år i solera-tønde-systemet, og ligesom man forstærker portvin med vinsprit, bliver også Moscatel tilsat alkohol. Lagringen giver vinen en mørk mahognifarve, og den fyldige, aromatiske og søde vin dufter og smager af hvide blomster, modne blommer og rosiner og har en intens, sød eftersmag. Server den til sødt bagværk, mellemsøde frugtdesserter og flødeis

    Ville købe igen?
    Alkohol
    15,00%
    199,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  18. Barbadillo, Olorosso Abocado San Rafael
    Barbadillo, Olorosso Abocado San Rafael

    Olorosso Abocado, San Rafael er en Sherry af Amoroso typen hvis likorøse stil opnås ved en lang modning (ca. 35 år) efter den traditionelle Solera metode. Her har man blandet en lille del vin lavet på Pedro Ximénez til en tør Oloroso. Vinen har en mørk mahogni farve, en meget frugtrig og sødmefuld aroma og en meget lækker og ren blødhed. Den er bedst rumtempereret men kan også bruges til aperitif med isterninger eller til dessert.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    19,00%
    Serveringsforslag
    199,00 kr
  19. Juan Piñero, Pedro Ximinez
    Juan Piñero, Pedro Ximinez

    Sød vin af senthøstede, soltørrede druer. Maghonifarvet, fedmefyldt og intens med rosiner, figner og kandiseret frugt. Op til 400 gram restsukker pr. liter.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    15,00%
    199,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  20. Bodegas Ximenez-Spinola, Bot Ximenez Old Harvest
    Bodegas Ximenez-Spinola, Bot Ximenez Old Harvest

    Duften har lækre nuancer af figner rosiner, blommer og friskbagt brød, tilsat en let note af fino sherry. Smagen er intens og fyldig med en fin sødme, som afbalanceres flot af vinens syre.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    17,00%
    Serveringsforslag
    Før 225,00 kr 199,06 kr
    Spar 25,94
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  21. Juan Piñero, Oloroso
    Juan Piñero, Oloroso

    Oloroso-Sherry lagres i 10 år. Oloroso forstærkes med vinsprit - ligesom portvin er det, hvilket vil sige, at vinen tilsættes alkohol, som forhindrer et sherry-gærlaget i at blive dannet. Den mørkt mahognifarvede vin er knastør, med krydrede toner af appelsinskal. Efter 10 år på fade, er vinen blevet koncentreret, fyldig og intens med en smule sødme. God til oksekød og vildt og til modne oste.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    18,00%
    210,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  22. Juan Piñero, Amontillado
    Juan Piñero, Amontillado

    Amontillado er Sherrytype, der først laves som en Manzanilla, hvor den lagrer under “flor” gærlaget, før den udvikle sig yderligere uden flor. Befriet for florlaget får vinen en flot ravfarve. En Amantillado er en ret intens vin med noter af ristede mandler og lidt røg, men som fortsat har en friskhed og noter fra det friske hav. Amontillado er oplagt til supper på hønsekød, lyse kødretter og mørk fisk men går også godt til mellemlagrede oste og asparges.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    18,50%
    210,00 kr
    Levering 2-4 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 2-4 hverdage
    Indhent tilbud
  23. Lustau, Almacenista Oloroso Sherry
    Lustau, Almacenista Oloroso Sherry

    Rosin og frugtsmagende med røgede undertoner, meget tør, fylder hele munden. Ekstrem righoldig og koncentreret. Virkelig markant Sherry, der viser hvor langt gamle Oloroso'er kan nå!

    Serveringsforslag:
    Apéritif – Indledningen på en god middag
    Fisk - lys – Lyse, magre og fintsmagende, som f.eks. søtunge eller pighvar
    Frugt og nødder

    Ville købe igen?
    Alkohol
    20,00%
    Serveringsforslag
    Fra 211,00 kr
    Spar 19,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 230,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 211,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 3-4 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 3-4 hverdage
    Indhent tilbud
  24. Lustau PX
    Lustau PX "San Emilio" Sherry

    Næsten sort farve. Indbydende duft af søde rosiner og svesker. Smagen er fed, cremet, superkoncentreret og meget sød.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    17,00%
    Fra 214,00 kr
    Spar 26,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 240,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 214,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud

Sherry

Varer 1-24 af 32

Side
pr. side