Sydafrikansk vin
Anbefalinger
Vil du med på den sydafrikanske vin bølge?
Sydafrika er endnu ikke brudt helt igennem i Europa, men det er kun et spørgsmål om tid.
Der er nemlig gode forudsætninger for vin i Sydafrika på grund af landets placering. For at lave god vin, skal man nemlig bruge både varme, sol, kulde og en unik jordbund. Hvis markerne er placeret rigtigt, så får man den gode jordbund, samt kølige briser fra havet - varme og sol har de alle.
Der laves rødvine og hvidvine på mange forskellige druer i Sydafrika. Vi synes de mest vellykkede som regel er på Carbenet Sauvignon, Shiraz, Pinotage, Chardonnay og Sauvignon Blanc.
Sydafrika som vinland har eksisteret i mere end 300 år, hvilket for et ikke europæisk land er længe. Det skyldes Sydafrikas placering, da man brugte landet som opfyldningsstation på vejen mod Australien og Indien. Sømændene ville gerne have vin ombord - så startede vinproduktionen.