Sonoma-Cutrer

Sonoma-Cutrer er et ikonisk vinhus fra Californien, grundlagt i 1973 med én ambition: at forene det bedste fra Bourgognes vintraditioner med det unikke klima og terroir i Sonoma County. Beliggende tæt ved Stillehavet drager deres vinmarker fordel af kølige vinde, tåge og komplekse jordtyper – ideelle forhold for Chardonnay og Pinot Noir.

Huset er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet. Alt fra klonvalg og vinmarksstyring til gæring og fadlagring udføres med stor præcision og respekt for vinens naturlige udvikling. Der arbejdes efter burgundiske metoder med individuel vinificering af parceller og brug af franske egetræsfade, hvilket giver vine med dybde, struktur og finesse.

Chardonnay er husets signatur – sprød, mineralsk og lagdelt med noter af citrus, æble, brioche og nødder. Pinot Noir udtrykker friskhed, silke og moden frugt. Sonoma-Cutrer er til vinelskeren, der søger klassisk balance, moderne håndværk og en klar fornemmelse af sted i hver eneste flaske.