Om produktet
Sonoma-Cutrer Les Pierres Vineyard Chardonnay er en enkeltmarksvin fra en af de mest karakterfulde parceller i Sonoma Coast. Les Pierres – fransk for "stenene" – er en vinmark med kalkholdig, stenet jord, som bidrager med markant mineralitet og naturlig syre. Vinen åbner med en aromatisk næse af citron, grønne æbler, hvide blomster og subtile ristede noter fra den franske eg.
På ganen folder den sig ud med citrusskal, mandel, vanilje og en smule cremethed fra bâtonnage (omrøring af gærrester). Teksturen er silkeblød, men med en præcis, livlig syre og lang, mineralsk afslutning. Dette er en vin med stor lagringspotentiale og ideel til finere retter med fisk og skaldyr – eller til dig, der vil opleve det ypperste inden for californisk Chardonnay. Les Pierres er et bevis på Sonoma-Cutrers evne til at forene terroir, teknik og tidløs elegance.