Yalumba Antique Tawny er en fløjlsblød Tawny - et skønt blend af de
bedste årgange fra Yalumbas gamle egetræsfade.
Denne Antique Tawny er produceret af et blend af druer, der er dyrket i
South Australia i Australien, og den har været lagret 12 år i gennemsnit
på egetræsfade. Det er et blend af både unge og ældre vine fra de
bedste årgange.
Den er flot ravfarvet med et olivengrønt skær og har delikat duft af
fyldig karamel, søde figner, chokolade og lakrids samt et strejf af nødder
og egetræ. Smagen er fyldig, med samtidig blød og rund med god
sødme samt noter af karamel, tørret frugt og nødder.
Den er særdeles velegnet til at nyde en efterårs- eller vinteraften foran
brændeovnen eller til oste, tørret frugt, nødder, saltmandler eller en
lækker dessert. Den bør serveres afkølet - og så er den også helt perfekt
som sommer-aperitif.