En meget delikat Cava. I tiden sarte rosa nuance, som skænkes med en tæt mousse og dernæst står med fine små vedvarende perler. Fin duft af hindbær og ribs der får personlighed fra strejf af timian og lakrids. Medium fyldig, helt ren og meget velafbalanceret qua den velafstemte dosage som understøtter frugten uden at stjæle friskheden.