Daniel Bouju Très Vieux er en traditionsrig cognac fra familiehuset Daniel Bouju i Grande Champagne, et af de mest anerkendte områder i Cognac. Cognacen er skabt med fokus på lang lagring og klassisk håndværk, hvilket giver en raffineret og nuanceret stil med flot balance mellem frugt, fad og modenhed.

I glasset fremstår cognacen dyb gylden med ravfarvede refleksioner. Duften er intens og elegant med aromaer af tørret abrikos, rosiner, kandiseret appelsin, vanilje og ristede mandler, ledsaget af fine noter af egetræ, kakao og varme krydderier.

Smagen er rund, fyldig og silkeblød med stor kompleksitet og en harmonisk struktur. De lange år på Limousin-eg tilfører dybde og karakter, samtidig med at cognacen bevarer sin elegante frugtighed. Eftersmagen er lang og vedvarende med flotte krydrede og nøddeagtige nuancer.

Daniel Bouju er kendt for sine små produktioner og kompromisløse tilgang til kvalitet, hvor hver cognac udvikler sit eget karakterfulde udtryk gennem mange års lagring. Très Vieux er et oplagt valg til dig, der sætter pris på klassisk Grande Champagne-cognac med finesse og moden kompleksitet.

Nydes rent ved stuetemperatur, hvor de mange aromaer får lov til at udvikle sig i glasset.