Moscato d’Asti er bløde, søde, brusende bobler fra bakkerne i norditalien. Dante Rivettis udgave er pakket med små bobler og masser af sød frugt - perfekt til de første glast på terrassen eller sidste glas efter middagen. Det er masser af moden pære, hyldeblomst og citrusskal der fylder de små bløde bobler der rammer tungen. Moscato er sødt og boblende, men med Piemontes insisterende friskhed - det bliver aldrig for meget - men er lige præcis så balanceret som det skal være.