Smagen er sprød og forfriskende med en let mineralitet og en behagelig tør afslutning. Den er ideel som aperitif, men passer også fremragende til skaldyr, fisk og tapas. En klassisk cava, der bringer festlig stemning til enhver lejlighed.

Flama Roja brut passer til de fleste retter med fisk og skaldyr. Prøv den f. eks. til cassoulet med jomfruhummer.